Samppanja tai muut kuohuviinit sopivat erinomaisesti juhlaan tai uudenvuoden juhliin, ja samppanja sopii täydellisesti myös mehujen kanssa runsaaseen brunssiin. Jos et kuitenkaan pysty juomaan kaikkea muutaman tunnin sisällä pullon avaamisesta, voit pysäyttää pullon uudelleen ja juoda sen toisena päivänä. Avattu samppanja tai kuohuviini säilyy 3-5 päivää, kunhan pullo on korkkittu oikein. On olemassa muutamia oikeita tapoja täyttää samppanjaa sekä muutamia tärkeitä vinkkejä, joiden avulla voit pidentää samppanjan käyttöikää, kun sinulla ei ole oikeaa täyttötyökalua.
Vaihe 1: Kokeile vanhaa korkkia. Samppanjan korkki turpoaa, kun se otetaan pois, eikä sitä voi laittaa takaisin pulloon. Tavallisen viinin ja joidenkin väkevien alkoholijuomien pulloissa käytetään suoria korkkeja, joita voidaan käyttää edelleen keskeneräisen samppanjan säilyttämiseen. X-tutkimuslähteen vanha korkki aiemmasta viinasta tai viskistä oli täytetty samppanjapulloon alkuperäisen korkin tilalle. Samppanjapullot on suunniteltu erityisesti kestämään pullon sisällä olevan hiilidioksidin aiheuttama paine. Älä koskaan kaada keskeneräistä samppanjaa tavalliseen viinipulloon säilytystä varten. X tutkimuslähde
Vaihe 2: Käytä erityistä tiivistettä tai tulppaa. Siellä on samppanjapullon kokoisia tiivisteitä ja korkkeja, jotka on tehty samppanjan säilytykseen. Jotkut ovat tyhjiötiivisteitä, jotka imevät ylimääräisen ilman viinipullosta, kun taas toiset on valmistettu erityisesti kestämään pullon sisällä syntyvää painetta. Samppanjaksi voidaan kutsua vain viinejä, jotka on valmistettu erityisillä perinteisillä tekniikoilla Ranskan samppanja-alueella. Eri alueiden kuohuviinit voivat olla erikokoisia, joten muista käyttää samppanjakohtaisia korkkeja.
Vaihe 3 käytä muovikäärettä. Kaikilla ei ole vanhaa korkkia tai erityistä samppanjatiivistettä, ja kolmas tapa on peittää pullon suu muovikelmulla. Kun olet peittänyt purkin tiukasti, kiinnitä muovikääre kuminauhalla purkin ympärille.
